好吃的营养丸子汤怎么做又香又好吃
说道丸子汤,大家都知道吧,它是一道清淡而又营养价值丰富的汤菜。特别适合养生的、吃清淡的和小孩吃。很多家庭都会做来吃,今天小编就亲亲们分享另外一种好吃的营养丸子汤的做法,比起传统的丸子汤,不仅营养更丰富,而且味道更美味哦。
主料
葱 :一根g豆腐 :一块g
鸡蛋 :一个g
香菇 :一个g
辅料
青菜 :三根g鹌鹑蛋 :两个g
具体步骤
1、肉剁碎,豆腐压碎,葱切碎,香菇切粒。
2、把它们放到碗里放点盐拌匀揉成丸子放到滚开的锅里,煮熟后放点油就可以出锅了。
3、烫个青菜,放过鹌鹑蛋就行了。
煮丸子的时候分开点往锅里放,不要让丸子粘在一起。丸子容易碎,所以下要太用力拨动丸子,等丸子凝固成型后用勺子轻轻的翻一下。
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