营养的番茄木耳丸子汤怎么做又香又好吃
番茄木耳丸子汤主要由番茄、木耳、以及肉丸烹饪而成。其中番茄含有丰富的维生素,可以补充人体所需的多种营养物质。番茄和木耳再加上肉丸,烹饪出来的汤颜色鲜艳,一眼就食欲大开,色香味俱全,做法也非常简单,是一款可以家庭常备,老少皆宜的营养美味汤。
主料
肉馅 :100番茄 :150
水发木耳 :80
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油;之后按一个方向调匀。
将木耳洗净切块、番茄切块待用
将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟;放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
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