美味香甜软糯南瓜饼怎么做又香又好吃
南瓜具有清热去湿气的功效,香甜的南瓜做成的香甜软糯南瓜饼,有几个人能抗拒如此美味的食材。再加入甜甜的豆沙馅,仿佛整个人都掉到了蜜罐里。那么接下来就跟我一起看看使用怎样的食材可以制作出如此美味的南瓜饼吧。学会了可以自己试试。
主料
南瓜 :适量辅料
白糖 :适量糯米粉 :适量
豆沙馅 :适量
具体步骤
1.1 先把南瓜洗净去皮,之后切块装盘,放到微波炉里加热5分钟。我买的是黄皮南瓜,只用了大概三分之一个,市面还有一种绿皮南瓜也可以的。
2.2 热后的南瓜变软,此时趁热压成南瓜泥,再加入一至两勺白糖继续辗压。
3.3 然后加入糯米粉。
4.4 将南瓜泥和糯米粉混合并揉成南瓜面团。面团不能太稀,太稀的话蒸的时候不易熟,稀的话可以再加入一些糯米粉揉合,揉至面团可成型为准。
5.5 接着把南瓜面团揉成长条,揪下一小块搓圆压成小圆饼,再包入一小块豆沙馅。豆沙馅超市有现成的买,我是自己做的。
6.6 它们一个个包好,再搓成圆圆。
7.7 最后用牙签压成花型,好像一个金黄的小南瓜。
8.8 可以下锅蒸了。
9.9 水开后入锅,五分钟后即可出锅。?因为考虑给孩子吃,所以我包的很小,量不多皮又薄,所以蒸的时间不需要太长,如果做的多且大的话,可以适当延长蒸制的时间。
10.10 成品出锅了, 还可以,是第二次做了 还很成功的。
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