自制角瓜鸡蛋饼怎么做又香又好吃
鸡蛋饼美味有好吃,很多人都很喜欢吃,我们今天要说的可不止是鸡蛋饼,多加了个角瓜。就是角瓜鸡蛋饼,相信加入角瓜后肯定更多人喜欢吃了。那么这么好吃的角瓜鸡蛋饼应该怎么制作呢,接下来我们就一起来看看怎么制作吧。
主料
角瓜 :251鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量面粉 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.准备好所需的主要食材。
2.将角瓜洗干净后,切两半,用勺挖去瓜瓤。
3.将角瓜用擦板擦成丝,用一半的角瓜就够了。
4.加入适量的盐,拌匀。
5.舀一勺面糊放入锅中,并快速的摊平。
6.烙至两面都成金黄色时,即可出锅。
1、角瓜放盐后可以出水,所以不需要再另外加水了。
2、面粉要一点点地加入,边加边搅拌,直至成面糊状即可停止加入。
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