意式减肥牛扒的做法,意式减肥牛扒怎么做
“减肥时候,对肉类总是念念不忘,特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排,因为家里没有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜欢意式的做法,特意分享给你们,顺便增加烤土豆,作为主食的补充!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意式减肥牛扒的做法步骤
1、根据食材的种类和重量,备好
2、选用肉锤,轻锤牛扒的两面
3、撒上黑胡椒碎和百里香,两面都要哦
4、两面刷油
5、土豆洗净,切块
6、撒上黑胡椒碎百里香刷上油
7、先烤土豆
8、在放入牛扒(单面烤7秒,翻面)
9、煎好两面,转小火,加入黄油
10、撒一点盐,即可出锅
小窍门
牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
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