千味醉萝卜炖牛肉#简单版#怎么做又香又好吃
主料
牛肉 ：100萝卜 ：1个
辅料
辣椒 ：适量香菇 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.红萝卜一只洗净去皮
2.切十字刀，切成四块，
3.再切成薄片
4.牛肉煮熟的一块
5.切成萝卜样的片
6.切好葱姜辣椒丝
7.起油锅，先爆午葱姜和辣椒再倒入切好的萝卜片
8.大火煸炒
9.煸炒一会后稍点些老抽上色
10.倒入切好片的牛肉稍加点水加盖炖一会
11.趁机洗两棵香菇
12.切成薄片
13.洒入锅内
14.加点盐，翻炒均匀
15.即可出锅
萝卜一般烧透了最好吃，生时比较清脆所以要大炖会才会较入味，当然如果喜欢吃清脆口味的可以不用炖烂，个人觉得还是炖烂的入味更香
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