飘香的玛格丽特小饼怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :100
玉米淀粉 :100
蛋黄 :50
糖 :适量
主料
低筋面粉 :100黄油 :100
玉米淀粉 :100
蛋黄 :50
辅料
盐 :适量糖 :适量
具体步骤
1.黄油切小块
2.加细砂糖隔水溶化
3.加入熟蛋黄
4.低粉过筛加入
5.揉成面团
6.放在保鲜袋中,放冰箱冷藏10分钟
7.取出面团,搓成小球
8.依次排在油纸上
9.用大拇指轻压,周围自然开裂,烤箱中层,170度15分钟左右!
金黄酥脆奶香濃郁
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