好吃的自制披萨怎么做又香又好吃
自制披萨,是现在很多宝宝都爱的一款甜品哦。自制披萨的外形十分的可爱,小编对它可是充满了好感呀。它甜而不腻,一口下去,满足感十足。现在小编有独门秘方,可以让各位小仙女在家也能轻松的做出好吃的自制披萨哦。
主料
高筋面粉 :100g低筋面粉 :50g
青椒 :适量
卤肉 :适量
牛奶 :适量
洋葱 :适量
辅料
糖 :少许酵母 :少许
盐 :少许
黄油 :3块
圣女果 :适量
番茄酱 :适量
披萨草 :适量
香肠 :适量
芝士 :适量
具体步骤
1.高筋面粉、底筋面粉放入盐、糖、酵母,倒入融化的黄油、牛奶和成面团,盖上保鲜膜,发酵
2.洋葱、青椒切丁 卤肉切丁
3.锅入少许油 倒入 洋葱、青椒切丁 翻炒,
4.倒入番茄酱 加水 ,煮至收汁 加入卤肉、盐 、披萨草炒匀
5.香肠、圣女果 切片 备用
6.面团发酵完成 擀成皮,卷边 扎洞
7.抹上酱料,撒少许芝士 放入香肠、圣女果 最后撒入芝士
8.放入烤箱 230度 烤制20分钟 即可
奶酪皮要比平时面包的面硬,很不好和匀的那么硬,这样烤的披萨一是好做皮子,二来烤的很脆,口感好;自己吃,奶酪随个人喜好添加,注意是200度高火,放中下层,就是倒数第二层烤,这样,上面不会烤焦,披萨皮下面也很脆的
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