好吃的干锅包菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干锅包菜是一道家家都很爱的地道干锅菜。食材简单易做快捷方便。无需自己点菜，配菜相对来说比较固定。只要大火翻炒即可。仿佛如冬日里的一道超级能下饭的美食。小小个的干锅总能散发出诱人的浓郁的香味。给冬日送来一阵阵温暖。

主料

五花肉 ：200g
包菜 ：半个

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
辣椒酱 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：适量

具体步骤

1.首先将包菜撕成块，去梗留叶.

2.五花肉切片。

3.锅中倒入油，下入五花肉，待肥肉煸出油时，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒均匀。

4.接着加入包菜，翻炒变软后，倒入适量蒸鱼豉油、陈醋、蚝油，加半勺盐，翻炒收汁，即可出锅装盘。

烹饪技巧

1、肉用生抽腌一下更有味。

2、包菜用手撕成小块即可，不要用刀切。