千味醉美味的干煸有机花菜怎么做又香又好吃
主料
有机花菜 ：500胡萝卜 ：半根
五花肉 ：100
辅料
葱 ：适量油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
1.花菜掰小块，放入盐水里泡半小时
2.胡萝卜切菱形片
3.葱姜蒜切好，备用
4.热锅冷油，放入葱姜蒜，炒香后，放入五花肉。五花肉变色后放入花菜和胡萝卜翻炒，期间怕糊锅，可分多次放入少量清水。加入盐，十三香，料酒，耗油翻炒。
5.花菜大火翻炒7-8分钟，至变色，出锅装盘。
如果喜欢软面点的，可以开水里焯一下。不过生炒才能吃出有机花菜的脆爽。
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