美味的糖醋有机菜花怎么做又香又好吃
现在人们的生活水平提高了,什么都讲求那个健康,营养。有机菜花,比一般的普通大棚养殖的营养水平更高,丰富的膳食纤维,促进消化,而且口感好。糖醋有机菜花的主材是菜花,然后我们会加上五花肉,毕竟顿顿要吃肉啊,胡萝卜的维生素含量也挺高的。
主料
五花肉 :一块有机菜花 :半颗
胡萝卜 :一根
辅料
生抽 :四汤匙白糖 :一汤匙
盐 :适量
葱花 :若干
醋 :两汤匙
水淀粉 :四汤匙
姜丝 :若干
具体步骤
1.菜花掰小多朵洗净,备用。
2.胡萝卜切片,五花肉切片,备用。
3.葱花姜丝备用。
4.碗汁,可以提前兑好,也可以炒的时候现兑,一勺白糖,四勺酱油,两勺醋,一小勺盐,四勺水淀粉备用。
5.热锅凉油,下五花肉翻炒至八分熟。
6.放入葱花姜丝爆香。
7.放入过萝卜翻炒至肉完全熟透。
8.放入菜花翻炒,直至菜花的梗都有些透明,也可多煸一会,也很好吃。
9.最后沿锅倒入碗汁,待碗汁在锅底变得粘稠翻炒出锅。
10.完成了,开吃!
1、菜花和西蓝花之类的一定要用盐水多泡一会,或者用果蔬清洗剂来去除农药。
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