美味的手工枣泥,怎么做又香又好吃
手工枣泥是由大枣制作出来的一种美味,我们家人都很爱吃枣泥做的糕点,向自己在家试着做枣泥存起来慢慢吃,制作过程挺费劲的,好在我比较有耐心。但是制作出来的手工枣泥吃起来很是美味,充满了大枣的香甜,用来制作糕点也很美味的哦。
主料
大枣 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1.首先要用水泡透大枣,最好泡一个小时以上,使水分吸饱大枣。 然后捞出放入锅中加水烧开,煮十分钟。控水剥枣皮,去枣核,把栆肉放进碗中。另找一锅放适量水把枣肉入锅,大火烧开不断搅动,防止糊锅,放一勺油更加光亮细腻。本来枣很甜,可加适量冰糖也可不用加,出锅食用美味吧!
2.水量减少由大火转小火,不停搅动待枣泥粘稠成酱状
3.煮透的枣趁热去皮,去核。一定用水泡透,我刚开始泡的时间不够,所以有的地方不是很好去皮
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