美味的黑白米粉条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑白米粉条，这是一道十分营养美味的简餐。用来当做早餐也是非常美味的，宵夜也可以。两种颜色的米粉混搭在一起看起来更加的特别，在视觉上让人得到满足。里面也放入了许多香肠，鸡蛋，花生，让整个米粉吃起来更香，看了也让人更加有食欲。

主料

黑米粉 ：50
白米粉 ：50
香肠 ：150
鸡蛋 ：2个
花生 ：100

辅料

辣椒 ：30
蒜瓣 ：2个
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.香肠切片，葱切碎

2.鸡蛋打入碗中，加入适量酱油，搅拌均匀

3.碗内倒入辣椒，放适量盐，把切好的蒜末也一并放入

4.锅内倒油，烧至9分热，倒入碗中

5.锅中还有余油，继续烧热，放入香肠煸炒

7.锅洗净，重新倒油，烧至8分热，放入搅拌好的蛋液

8.炒熟，盛出备用

9.锅洗净，火烧至锅内无水，倒一点点油，放入花生米，小米煸炒10分钟后盛出备用

10.锅洗净，倒入水，水开后放入黑米粉，白米粉。（水要没过米粉）

11.锅内放少量酱油食盐 ，熟后捞出

12.在粉条上码上香肠，鸡蛋，青菜，几颗花生米，放入做好的辣椒油，锅内的汤倒入碗中，即可食用