千味醉美味的黑米粉包子怎么做又香又好吃
主料
黑米粉 ：80面粉 ：200
酵母 ：3
辅料
酸菜 ：200猪肉 ：150
葱 ：适量
姜 ：适量
粉条 ：适量
具体步骤
黑米粉，面粉，酵母放在一起，翻拌均匀
加入清水搅拌絮状，揉成团，放入盆中加盖发酵
发面的时候来做馅，酸菜过两遍水，剁碎，攥出水分，猪肉剁碎，葱姜剁碎，粉条提前温水泡软，切碎，放在一起
加些油搅拌均匀，发好的面，揉均匀排气，切成等分小剂子，安扁
擀成片，放入肉馅，.包好的包子，放在蒸锅中，不开火，二次发酵10分钟
开火5分钟小火，然后大火13分钟
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