好吃的牛肉和西红柿的做法怎么做又香又好吃
今天有同事要来家里面吃午饭,我是实在想不好要做什么招待他们,去外面吃有太麻烦,自己做一桌的菜又超级的累的,想来想去灵光一闪就想到了这道好吃的牛肉和西红柿的做法,这面可比饭简单不少啊,而且再加上西式的摆盘方式看上去也蛮不错的。
主料
牛排 :适量辅料
西红柿 :适量具体步骤
用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片
牛肉入沸水锅中焯水,加一点牛奶,控干水份备用。
炒锅中放入油,大火烧热,放入焯水的牛肉,煸炒变色,放入料酒,酱油,适量热水,啤酒。
水开15分钟后,转小火炖1个小时。
放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎融入汤中。
放入鸡精、盐
大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。
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