好吃的紫薯麻什怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天休假，不想去外面吃饭，想到也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场溜达溜达，看见有些新鲜的紫薯，那就做一个紫薯麻什吧。紫薯麻什做法十分的简单，操作也方便快捷，做出来的紫薯麻什味道甚好，吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。

主料

紫薯 ：适量

辅料

黄油 ：适量

具体步骤

材料：糯米粉80克，澄粉10克，椰蓉20克，熟豆沙80克、水适量，紫薯150克、黄油10克，炼乳5克黑白芝麻适量

紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥。

面和黄油一起烫成雪花状，加入炼乳、热的紫薯泥中，用蒜臼锤充分粘合在一起

和成光滑的紫粉团

紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。

紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。

收口滚成光滑的球形

微波炉烤盘铺一层锡箔纸摆上麻球，按烧烤功能8分钟。

时间到发球翻一下面，继续考7-8分钟。