燕麦杂锦小煎饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :2汤匙糯米粉 :2汤匙
鸡蛋 :1个
胡萝卜 :适量
甜玉米 :适量
红薯 :适量
即食燕麦片 :3汤匙
盐 :适量
胡椒粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用;
2. 把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉;
3. 分次加入适量煮杂粮的水,把材料搅拌均匀,成为粘稠的面糊;
4. 电饼铛预热,用刷子刷一层薄油,用汤匙倒入面糊,间隔着做成小饼状,合上电饼铛的盖子,中间翻面一次,煎大约6~7分钟即可出锅;
5. 在燕麦杂锦小饼上面挤上番茄酱,味道很是不错。
这种小煎饼材料很随意,可以根据家里的材料随意放,粉类和水的比例也随意,喜欢薄点的面糊可以放多点水,喜欢稠点的面糊可以少放点水。我这次做的是比较稠的面糊。
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