炖羊肉的做法大全怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 :一根羊肉 :600
辅料
盐 :少许鸡精 :少许
料酒 :适量
当归 :一小段
胡椒粉 :适量
姜 :适量
具体步骤
羊肉斩块洗净,白萝卜切几片大片,其他切小块
下冷水锅,加姜片、料酒煮开至变色
捞出冲洗干净控干水分。
把羊肉倒入砂锅,加足水,煎姜片、料酒,几片切开的萝卜。
煮至萝卜变软后捞出,倒入切小块的萝卜继续煮约一小时。
煮至羊肉软烂即可。加适量盐,少许鸡精和胡椒粉
出锅,肉烂汤鲜,如大冷天来一碗羊肉汤,那才叫爽
煮羊肉的时候先加几块大片的萝卜一同煮,煮软后再把萝卜捞去不用,这样能带走大部分羊膻味。再加入萝卜一起煮,第二次煮的萝卜可以食用。
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...