好吃的腰果宫保鸡丁怎么做又香又好吃
接下来我要说的这道腰果宫保鸡丁呢,是一盘营养价值非常丰富的菜,它的口味清新淡雅,是一道看上去吃起来都很健康的菜,对于平时有消化不良或排泄不通的人是非常合适的,有促进肠嚅动的作用,好吃又有用,很不错的一道菜。大家一定要收藏起来学会哦。
主料
鸡脯肉 :1块黄瓜 :半根
香肠 :1根
腰果 :适量
辅料
泡椒 :2个生姜 :4片
蒜头 :2瓣
黄豆酱 : 2勺
淀粉 : 适量
清水 :4勺
醋 :1.5勺
糖 : 1勺
黄酒 :3勺
白胡椒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备食材,鸡肉提前切丁。
放入盐,生姜,黄酒,胡椒粉,干淀粉,腌制约1小时。配菜也切成丁。
用香醋,糖,清水,淀粉,调好酱汁。
锅内放油,放入蒜,姜,泡椒,爆出香味,中火。
放入鸡丁翻炒变色,放入黄豆酱,翻炒均匀。
放入香肠,黄瓜丁,翻炒均匀,然后放入酱汁翻炒均匀。
出锅前,放入腰果翻炒,放入鸡精,小火,就好了。
成品,不需要放盐了。
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