自制情迷熔岩蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

世界上没有哪一个女生不喜欢甜食，作为一个甜食控，今天给大家推荐一款自制情迷熔岩蛋糕，这道颇具法国特色的蛋糕，带着一丝法国的风情与浪漫，这款蛋糕，从卖相上来看，就极其可爱精致，配上那种巧克力般醇厚细腻的口感，简直让人疯狂。

主料

巧克力 ：90
低筋面粉 ：30

辅料

黄油 ：80
白糖 ：12
鸡蛋 ：1个
咖啡粉 ：3
开水 ：15
香草精 ：3滴
朗姆酒 ：3滴
盐 ：1

具体步骤

1.所有准备材料

2.巧克力隔水用小火煮.

3.把巧克力煮溶化关火 .

4.倒入黄油拌至完全溶化 .

5.用开水把咖啡粉里拌匀

6.咖啡倒入巧克力里拌匀

7.加入朗姆酒拌匀.

8.加入香草精拌匀 .

9.把白糖倒进鸡蛋里打散.

10.将鸡蛋液倒进巧克力里.

11.加入盐拌匀.

12.筛入低筋面粉轻轻拌匀.不要过度.

13.倒入纸杯里至六分满.

14.放进烤盘中 ,放入220度预热好的烤箱中层，上下火烤7-8分钟 .

15.用勺子和叉子交叉筛上可可粉做装饰.

16.筛上糖粉即可.