熔岩海绵蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :4个面粉 :3匙
牛奶 :5匙
白糖 :适量
盐 :2匙
奥利奥 :适量
辅料
具体步骤
1. 把蛋清分出,打出很多泡泡。(赶进度照不了中途步骤了,扫瑞~)
2. 加入一匙盐后,打出超多泡泡,再加一匙盐,二匙糖,打出奶油状。
3. 把蛋黄中加上三大匙面粉,五匙牛奶,一半之前打好的奶油,搅拌均匀。
4. 把拌好的蛋黄液和另一半奶油搅好倒入高压锅。(在内胆里涂薄薄一层油哦)
5. 湿毛巾堵住风口,闷22分钟,再用饭档热20分钟左右。
6. 撒上奥利奥碎屑,完成!
奥利奥不要碾的太碎了哦。
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