美味的熔岩巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
今天教大家做的是美味的熔岩巧克力蛋糕,所以今天我们就一起来做熔岩巧克力蛋糕吧,好吃不贵,并且很划算,干净卫生油菜汁动物蛋糕是非常好做的,很简单,而且大人小孩都是很喜欢吃的,现在外面的蛋糕店越来越多,并且价格也越来越贵了,所以我们总是会觉得外面的不划算,
主料
糖粉 :20低筋面粉 :30
黑巧克力 :70
玉米油 :50ml
辅料
鸡蛋 :2个具体步骤
1.准备食材
2.奶锅里放水,隔水加热巧克力
3.加入玉米油充分溶解,冷却至35度
4.鸡蛋里加入糖粉
5.打蛋器浓稠
6.蛋液加入巧克力里
7.加入朗姆酒搅拌
8.筛入面粉搅拌均,冰箱冷藏半小时
9.容器抹油
10.倒入巧克力面糊,六粉满,拍出空气
11.烤箱预热210度烤10分钟
12.快速脱模
13.烤的有着久,酱流不够多,8分钟就行
巧克力要用纯黑>66%可可,不要搅拌太过,趁热食用,快烤
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