千味醉#梅太厨房#鹰嘴豆汤怎么做又香又好吃
主料
干鹰嘴豆 ：适量新鲜青豆 ：适量
辅料
新鲜小茴香叶 ：适量具体步骤
1. 干鹰嘴豆泡发12小时，期间需换水几次
2. . 蟹味菇去尾、洗净、切粒、过水待用
3. 泡发好的鹰嘴豆和新鲜青豆下锅加水煮至于绵软
4. 取部分豆子放入料理机打碎后再放回锅中加蟹味菇熬制
5. 另起热锅放入少量橄榄油加大蒜、黄姜茸、洋葱碎、二条青碎、咖哩粉炒香
6. 将豆汤倒入油锅加少许盐撒上香菜碎和小茴香碎即可。
鹰嘴豆有新鲜的最好，熬制时间可相应缩短。这汤配饼吃太绝了。
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
