小熊巧克力香草饼干怎么做又香又好吃
主料
原味面团 :适量低筋面粉 :150
黄油 :80
糖 :60
鸡蛋 :25
巧克力面团 :适量
低筋面粉2 :130
巧克力粉 :20
黄油2 :80
糖粉 :60
鸡蛋2 :25
辅料
香草精 :15具体步骤
1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,再分两次加入鸡蛋搅拌均匀,不要把黄油打发。
2. 面粉过筛入步骤一,搅拌均匀,再加入香草精。用橡皮刮刀拌匀,是面粉和黄油完全混合成面团。制作巧克力面团方法一样。
3. 用同样的方法做好巧克力面团,放进冰箱冷藏半小时以上,这样容易刻模。
4. 冷藏好的面团取出擀开,用小熊模具分别刻出形状,再入冰箱半小时就可以烤了。
5. 烤箱预热180度,中层烤15-20分钟。可爱的小熊饼干出炉啦,味道好极啦,巧克力和香草味曲奇混合的味道是那么的美味和酥松啊。
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