千味醉油醋海鲜怎么做又香又好吃
主料
虾仁 ：150公克中卷 ：150公克
蛤蜊 ：150公克
美生菜 ：100公克
小豆苗 ：30公克
小蕃茄 ：10公克
油醋酱 ：适量
辅料
具体步骤
1. 虾仁背部划一刀去肠泥洗净；中卷去皮洗净、切圈片，备用。
2. 美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟，取出沥干备用。
3. 将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后，捞出沥干放凉备用。
4. 取一盘，放入作法2的材料和作法3的材料，淋上油醋酱即可。
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