千味醉夏天最给力菜，蛋蒸肉怎么做又香又好吃
主料
肉馅 ：150
辅料
料酒 ：15ml小葱 ：适量
葱 ：5
姜 ：5
糖 ：2
盐 ：5
香油 ：15ml
具体步骤
1. 买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用。
2. 把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲。
3. 把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。
4. 把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。
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