爱上美人鱼蛋糕怎么做又香又好吃
美人鱼蛋糕,这是一个带点童话色彩的蛋糕,美人鱼伫立在蛋糕上,周边有许多装饰品,用适当的配料搭配,让人看起来食欲大增,蛋糕里面的奶油吃下去不腻,这种蛋糕深受小朋友的喜欢,喜欢做蛋糕的快来跟我一起学习这个蛋糕吧,操作详细,干净卫生。
主料
雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 : 250克鱼胶粉 : 10克
白巧克力 : 适量
淡奶油 : 500-600克
辅料
糖(放奶油里) : 50-60克八寸戚风圆或方形 :一个
色素 :蓝,绿,红
具体步骤
鱼胶粉用凉水浸泡,牙签沾蓝色素放雪碧里,调成湖水蓝,只需一点即可
2.蒸茄子的时候,切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅,并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜,撒一层盐。
5.放一层茄子,撒一层盐。
6.放一层韭菜,撒一层盐,可加辣椒末。
7.加一层茄子,撒一层盐,直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜,腌制48小时,婆婆味的腌茄子既成。
果冻交界处撒上椰蓉,起到浪花的作用
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