浓汁菠萝鱼的做法怎么做又香又好吃
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准备时间:25分钟 烹饪时间:45分钟
主料
草鱼 :1条辅料
干淀粉 :适量具体步骤
1.草鱼片下两片大肉,取靠近尾部一半,在鱼肉上打上十字花刀,用料酒姜葱腌制
2.取出裹上干淀粉,将鱼肉中每个地方都裹上,
3.油锅烧至七成热,下入鱼肉炸至发黄,捞出沥油摆盘。
4.锅内留少许底油,下入番茄酱、白糖和少许盐,用水淀粉勾芡,将味汁淋在鱼上
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