家常白菜顿豆腐怎么做又香又好吃
其实要真正说的话,最家常的莫过于这一道白菜顿豆腐了,它可谓是常见菜中的常见菜,家常菜中的家常菜。制作容易,口味也是属于清淡的,并且也可以说是十分具有养生的特征在里面,制作不难,吃起来你也一定会充满满满的怀念与喜欢之情的。
主料
白菜 :300豆腐 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
浓汤宝 :适量
具体步骤
准备材料,老豆腐沥干水
热锅下油,把老豆腐切成大小方块,稍煎一下
待两面微黄即可夹出备用
铸铁锅中倒入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开
先把菜梗放入锅内,煮透
待菜梗变软加入菜叶和煎好的老豆腐,小火炖煮2-3分钟,调味出锅
白菜炖豆腐,可素可荤,可加上煎好的五花肉,或者粉条,小火炖煮
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