好吃的笋干菜烧鳗鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼含有丰富的蛋白质，维生素和矿物元素，是含脂量较低的肉类之一是瘦肉。鱼是一种非常鲜美的肉类。而且鱼肉的功效也是非常显著的孕妇小孩都吃都是很有帮助，喜欢吃鱼的人也很多，而且鱼的种类多种多样，鳗鱼就是其中之一，这道笋干菜烧鳗鱼非常好吃，值得一试。

主料

鳗鱼 ：270
笋干 ：20

辅料

姜片 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

烧锅加3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。

接着，加1汤勺料酒。

合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。

翻动一下煮开。

然后，加2汤勺生抽。

加少许白糖、盐。

调味煮开。

最后，煮至汤汁差不多了，即成。