千味醉

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麻花面包棒,休闲零食怎么做又香又好吃

麻花面包棒 休闲零食怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 后油法将面团揉至扩展阶段

2. 基础发酵

3. 将面团排气后擀成约3毫米厚的片状

4. 表面刷上蛋白

5. 表面撒上混合好的黑、白芝麻,用手轻轻的将芝麻压紧

6. 切割成8毫米左右的长条,将面团扭成卷曲状后顺势做成麻花状

7. 二次发酵

8. 烤箱预热,170度,中层,上下火,18分钟