健康燕麦玉米面馒头怎么做又香又好吃
越来越多的人们注意饮食了,除了吃细粮之外更多人会吃粗粮了,玉米面就是个很好的选择,每年家里磨玉米的时候都会留下玉米面,除了做玉米面粑粑之外就是做燕麦玉米面馒头,燕麦玉米面馒头中除了有玉米面的面香之外还有燕麦的香气。
主料
面粉 :80玉米面 :50
燕麦片 :20
辅料
酵母 :1植物油 :适量
水 :适量
糖 :适量
具体步骤
酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。
把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。
发好的面,有点过头了,有酒糟味。
发酵过头的面我又加了点白面进去活。
第二次揉好的面。
把面团擀薄,我在上面涂了一层植物油,一瓶盖。
把面从两头卷起来。
变成了长条,我对折了一下,然后轻轻揉了几下。
切成馒头上蒸锅,在蒸锅第二次发酵20分钟左右,就可以开始蒸了。
大火蒸15分钟,蒸好在等5分钟开锅就可以开吃了。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...