黄瓜卷，清爽极了，小朋友吃个不停图解

夏天要吃什么才清凉解暑？当然是凉菜啦，黄瓜应该很多人都喜欢吃吧，清爽解腻，黄瓜比较经典的菜是拍黄瓜，但今天我要教大家的，是一道黄瓜卷，黄瓜卷是一道非常清爽的菜，做饭真的超级简单，一看就会，上手也会，一起来做吧。

主料

黄瓜 ：一根

辅料

生抽 ：2勺
米醋 ：1勺
糖 ：少许
蒜末 ：适量
小米椒 ：1个

详细步骤：

第一步

将黄瓜切成长薄片。

第二步

把黄瓜片卷好放进盘子里。

第三步

大蒜，小米椒切碎。

第四步

生抽，米醋，糖调成汁。

第五步

把汁分别倒入黄瓜卷里，把蒜末和小米椒碎撒在黄瓜卷上。

第六步

淋上热油，可以趁热吃，也能等它凉了吃。

烹饪技巧：

黄瓜片用那种专门刮皮的刮刀更好弄。