自制司康饼怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :90黄油 :50
鸡蛋 :40
低筋面粉 :200
辅料
糖粉 :30葡萄干 :30
泡打粉 :10
具体步骤
1.所需要的全部原材料
2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。
3.将软化后的黄油和糖粉一并加入,手动混合均匀。
4.将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入,制成面团。
5.将提前手泡软的葡萄干加入,轻轻揉匀即可。
6.将制作好的面团保鲜膜包起,冷藏一小时。
7.将冷藏好的面团,擀制成厚度为1cm的薄片。
8.切割成任意状,有间隔的摆入烤盘中,表面刷蛋黄。
9.将德普烤箱调至快热档,180度 烤制25-30min,表面金黄即可。
10.出炉了,,,
11.摆个破死
1、低粉加入后,不可再过度搅拌,否则面团会上劲度,影响产品口感。2、产品烤制好,取出烤箱时,底火应该是微黄。3、根据面粉的吸水量不同和温度的差别,冬天要比夏天的面粉量减少10g-20g,以作调整。
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...