千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

自制巧克力豆司康怎么做又香又好吃

自制巧克力豆司康怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉250
黄油 :60
水 :120

辅料

酵母 :5
盐 :3
糖 :25
蛋 :25
巧克力豆 :一把

具体步骤

1. 先准备50克面粉加50克水和酵母,发酵1小时左右。面粉表面出现泡泡就可以

2. 余下的面粉加黄油搓成玉米粉状

3. 鸡蛋加入盐和余下的水搅拌均匀后跟1中发酵好的面糊混合均匀

4. 3和2混合,加入一把巧克力豆以最少的动作拌匀到没有干粉后放入冰箱

5. 早上先预热烤箱180度,拿出面团擀成1--1.5公分厚度,用自己喜欢的模具造型刷一层蛋液。20分钟就可以