营养肉末酿豆角怎么做又香又好吃
营养肉末酿豆角口味独特,是我每次去餐馆必点的一道美味佳肴。食材里面既有丰富的维生素和其它有机物质,而且还有大量的蛋白质和脂肪,食材简单,易操作,是每个家庭经常食用的美食,而且自己做又卫生又营养,不用担心外面的食物不安全。老人小孩也非常的适合食用。
主料
长豆角 :250猪肉末 :250
辅料
鲜香菇 :5个葱 :一棵
木薯粉 :少许
食用油 :少许
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备所需材料豆角去须筋,全部材料洗净。
2.香菇挤干水份切细,葱头切细,混入肉末里加适量盐和木薯粉搅拌均匀。
3.煮开水放入豆角,加点食用油和适量盐便于保持豆角的翠绿,豆角稍变软即可。
4.捞出卷成一个个圈,摆放在盘子里。
5.铺上肉末不要太厚,熟的快。
6.上锅蒸约10分钟至肉末熟就可。
7.出锅转盘滴点酱油在肉末上,可以享用咯。
1.焯水至豆角稍变软就可。2.肉末也不要铺太厚,蒸的时间好控制,时间长了豆角过熟影响外观和口感。
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