千味醉下饭的肉丝蒜苗怎么做又香又好吃
主料
蒜苗 ：300里脊肉 ：100
辅料
盐 ：1勺姜 ：1块
料酒 ：2勺
油 ：适量
酱油 ：2勺
淀粉 ：2勺
具体步骤
1.准备蒜苗
2.洗干净切段
3.开水焯一下 去味
4.捞出
5.控干备用
6.切里脊肉
7.肉丝加料酒和淀粉
8.抓匀 加少许油
9.热油
10.炒肉丝
11.7成熟备用
12.留底油炒蒜苗
13.加入肉丝和盐调味
14.翻炒均匀 出锅前加酱油
15.好了 出锅
1：肉丝切好后，一定要放料酒、糖、盐、淀粉腌一会，炒出的肉丝才会很嫩。2：炒的时间不要太长，否则太软影响口感。
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