家常的肉丝炒蒜苗怎么做又香又好吃
主料
蒜苗 :200猪瘦肉 :50
辅料
酱油 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.蒜苗洗好切段,我这个蒜苗切好在厨房放了一天,所以有些干
2.肉切丝
3.坐锅放油
4.油温八分热的时候放入肉丝
5.肉丝炒至变色后放入蒜苗
6.倒入少许酱油
7.放少许盐
8.出锅即可食用
蒜苗之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。 因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蒜苗的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蒜苗粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把蒜苗洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
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