家常蒜苗腊肉炒腐竹怎么做又香又好吃
总所周知腊肉和蒜苗是标配,两者搭配在一起炒,香味四溢,不仅如此再加上营养丰富的腐竹,那简直就是极品家常菜哟,蒜苗腊肉炒腐竹,赶快学起来吧,很好做的,用的材料都不偏,比较好找,做起来也不难,是家常必备小菜,色香味俱全,卖相佳,口感好。
主料
蒜苗 :100腊肉 :159
腐竹 :100
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.腐竹在切肉洗菜时先泡着
3.锅里放入少许油烧热
4.油热时放入腊肉,这样腊肉的肉更容易出来
5.腊肉出油后先把蒜苗的头放进去爆炒一下。因为蒜头比较难熟
6.再倒入腐竹,和蒜头一起翻炒
7.再把蒜叶倒进去,炒到蒜叶变色
8.蒜叶变色后腐竹腊肉也差不多熟了。这时加入少许酱油,盐调味即可阳锅
9.炒的时候就已经满屋飘香,很快的快手菜就炒好了
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