土司面包(简单版)怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :400辅料
盐 :3酵母 :6
黄油 :20
白糖 :30
水 :150
奶粉 :20
具体步骤
1.准备好原料。
2.汤种的材料全部混合均匀,冰箱冷藏一夜发成蜂窝状。
3.冰箱冷藏一夜发成蜂窝状,发好的汤种加入主面团。
4.面包机揉面功能30分钟。
5.黄油进微波炉转成液态待用。
6.化开的黄油加入揉好的面团中。
7.再揉面功能30分钟,发好。
8.发好的面团分成三份。
9.擀成牛舌状。
10.从一边开始卷起来,放进土司盒里。
11.发至8分满盖上土司盖。
12.烤箱220度预热后,上下火35分钟。
13.放凉后脱模装保鲜袋。
14.吃点时候切成片就可以。
1、水和烤箱温度根据自家产品做调节。2、做好的土司放凉后一定要装袋密封,并且不要放冰箱,否则会变硬影响口感。3、放凉后切片会更容易,更整齐。
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