虾仁炖粉条怎么做又香又好吃
虾仁炖粉条也是一道美食,虾仁是一道营养价值很高的一种食物,它含有的蛋白质比较的高,长年身体不好的人应经常食用,它对小孩孕妇有很大的益处,粉条爽口又有弹性,也是一种美食,有抗癌的作用,虾仁与粉条两种营养丰富的食物在一起食用,营养价值更为丰富。
主料
粉条 :300g对虾 :200g
辅料
油 :适量生姜 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
海鲜酱 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.把全部食材准备好,粉条提前泡软,姜切丝,蒜切大块,生菜洗净控水,把虾去除肠线,去头,去皮,虾仁切小段用料酒抓匀腌制。
2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。
3.把虾仁下锅。
4.接着把姜蒜加入,中火把虾仁炒熟后取出备用。
5.锅中的油可以留着,加入开水。
6.水沸时加入粉条。
7.加入一勺海鲜酱,盖上盖子炖至粉条无硬心。
8.加入虾仁。
9.加入生菜。
10.调入适量的胡椒粉。
11.加入适量生抽和盐翻匀,青子叶子煮软即可。
粉条要提前泡几小时才好煮,直接煮的话时间比较长。
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