土豆腊肠炒荷兰豆的做法,土豆腊肠炒荷兰豆怎么做
“土豆吸收掉好多腊肠的盐分,吃起来不会很咸”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1、荷兰豆掐头尾去筋,腊肠斜切成片,土豆切窄点的薄片,蒜切片。
2、热锅放少许油,下入蒜片和腊肠片。腊肠炒透会出油,所以少放些油
3、腊肠炒变色放土豆片
4、土豆轻炒几下放荷兰豆
5、荷兰豆变色放一勺酱油,换小火,锅太干可以放一点水
6、荷兰豆炒软熟透关火撒鸡精装盘。
小窍门
本人总觉得荷兰豆不熟透也会像豆角那样中毒,所以放了些水盖锅盖焖了一下。
因为腊肠很咸所以没放盐,觉的淡可以放适量盐
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