千味醉香甜的乌鸡炖板栗怎么做又香又好吃
平常我们家里板栗都是拿来闷鸡肉的，今天来尝试一下新的煮法吧，那么这一个乌鸡炖板栗就派上用场啦。乌鸡的肉质更滑嫩一点，加上板栗的香甜，味道更加鲜美，这个乌鸡炖板栗肯定会成为桌子上的佳肴，人人都喜爱食用哦，赶紧来尝试一下吧。
主料
板栗 ：半斤乌鸡 ：一只
辅料
醋 ：适量料酒 ：适量
盐 ：两小勺
具体步骤
1.鸡肉斩块焯水，板栗剥皮备用。
2.起油锅，下入焯好水的鸡肉爆炒至皮微卷，加入料酒和白醋继续翻遍至鸡肉微黄。
3.加入清水四小碗，大火炖开，小火闷四十五分钟。
4.加入板栗和两勺盐继续炖二十分钟，即可出锅。
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