香辣的红辣椒煮鲫鱼怎么做又香又好吃
大家都知道,鱼的煮法有很多种,没一种煮法都有每一种的独特之处。有清蒸、红烧、香煎等等。今天小编要说的是红辣椒煮鲫鱼,鲫鱼汤非常有营养,特别是鱼头,很补脑,可以增强大脑的记忆力。如此好的一道菜,还不赶紧来试一试。吃了肯定会让你回味无穷。
主料
红辣椒 :3个鲫鱼 :800
辅料
麻油 :少许胡椒粉 :少许
芹菜 :少量
料酒 :适量
耗油 :适量
水 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.辣椒切好,用了三个
2.鲫鱼处理好,切断,锅里放油把鱼煎一会。
3.放入水煮开。
4.熬到汤汁变白的时候放入辣椒,食盐,料酒煮2分钟左右。
5.放入蚝油,麻油,胡椒粉,翻动一下鱼肉即可。
6.出锅,撒上切好的芹菜就可以吃了。
无
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