猪肉烧冬瓜怎么做又香又好吃
猪肉,肉质细嫩,而且富有弹性,有助于美容养颜的作用,而且对于减肥也有一定的功效,可以补充人体每天所需要的蛋白质,今天所处的就是猪肉烧冬瓜在冬瓜盅配合一些猪肉,有就有助降低猪的腥味,而且可以提瓜提升整道菜的香味。
主料
猪肉 :200g冬瓜 :500g
辅料
蒜头 :5瓣油盐 :适量
青椒 :一个
具体步骤
1.冬瓜去皮切块,在底部横竖用刀划格子
2.肥猪头切小块
3.瘦猪肉切片用油盐腌好
4.青椒切小块蒜头切末
5.锅放油和盐,冬瓜底朝下,肥肉撒边上慢火煎
6.煎至底部微黄反过来,撒上青椒蒜头煎两分钟
7.放水煮两分钟
8.腌好的猪肉铺于冬瓜上
9.这样烧很够味哦
因为太大块,一定要煮过芯
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