珍馐美味的白面馒头怎么做又香又好吃
美食菜谱2.57W
准备时间:无 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :一个
白糖 :适量
主料
面粉 :300辅料
酵母 :适量鸡蛋 :一个
白糖 :适量
具体步骤
1.准备好食材,面粉,鸡蛋和酵母粉。
2.用温水将酵母融化,再加入鸡蛋和面粉,调成棉絮壮。
3.再将棉絮揉成光滑的面团。
4.在电饭锅底部少摸一点油,将揉好的面团放在里面发酵。
5.发酵一次后可以将面团做成馒头壮再发酵一次。这是发酵好的。
6.大火烧开再蒸15分钟关火,过两分钟再开锅,馒头就做好了,很绵软,好吃。
面团一定要充分发酵
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