千味醉家常菜砂锅肥肠怎么做又香又好吃
主料
猪肥肠 ：300辅料
八角香叶 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
矿泉水 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜
3.再加入生抽适量
4.加入料酒适量
5.最后加入矿泉水没过肠子。
6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。
7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。）
一定多炖才香。
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