经典美味的水泡饭怎么做又香又好吃
水泡饭,顾名思义,就是隔夜饭加上蔬菜、火腿肠丁等二次翻炒烹调而成的一种与粥大同小异的菜品。是上海经典的常见早餐。水泡饭与需要长时间熬煮稀软的粥相比,省时又省力,主食材大多又是现成可得,故而成为年轻、生活节奏快的上班族的最爱,符合早起生活需要。
主料
火腿肠 :适量嫩青菜 :200
剩饭 :1碗
年糕 :适量
辅料
麻油 :适量高汤 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.青菜洗净后炒至八成熟
2.加入水和盐
3.加上年糕和剩饭,再盖上锅盖煮开
4.洒上麻油,拌匀,关火
5.开吃
1、最好吃之前在微波炉中加热一下,解决隔夜饭不好的问题。2.吃的时候充分咀嚼,解决难消化的问题。3.和其他食物合理搭配,解决营养不均衡的问题。
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