美味菠菜玉米面发糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味菠菜玉米面发糕，菠菜是绿色蔬菜，常吃菠菜可以补铁，特别是对于女性而言，吃菠菜真的非常的好哦，大家可以再平常的时候多吃点菠菜哦，玉米也是粗粮的一种哦，也是十分的好的一种食材，颜色也好看，做成发糕既能够填饱肚子还健康哦。

主料

玉米面 ：100
面粉 ：150
菠菜 ：300

辅料

食用油 ：适量
盐 ：3

具体步骤

1.菠菜清洗干净控干水分。

2.把菠菜剁碎末

3.菠菜里加入3克盐后拌匀。

4.加入玉米面，面粉。

5.放入酵母粉拌匀。

6.揉成光滑的面团，加水量看菠菜的出汁率，面团比正常的水饺面偏软。放温暖处醒发双倍大。

7.醒发好的的面胚子，直接入蒸锅，烧开水后，大火蒸20分钟即可。

8.关火后焖5分钟，倒扣模具很轻松的就取出。凉透后切片即可食用。

烹饪技巧

水要适量的添加，面团要比较软才行。蒸碗中四面和底部抹油，方便取出。