美味枸杞玉米发糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :100g白糖 :35g
辅料
酵母 :g 温水 1枸杞 :适量
具体步骤
1. 把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下,放热水里浸泡一分钟后捞出备用
2. 3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度),静置几分钟 将除酵母外的所有材料混合 倒入酵母水,拌匀揉合成面团
3. 面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后,枸杞撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可,蒸好不要马上开盖,闷几分钟后再开盖
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